sve do nedavno ciklu sam jela isključivo kuhanu na salatu ili onu kupovnu iz staklenke. Onda sam počela iztraživati i pred vama je jedan od uspjelih eksperimenata. Osim što je zdrava i ukusna, cikla će i svojom bojom razveseliti vašu trpezu.
sve do nedavno ciklu sam jela isključivo kuhanu na salatu ili onu kupovnu iz staklenke. Onda sam počela iztraživati i pred vama je jedan od uspjelih eksperimenata. Osim što je zdrava i ukusna, cikla će i svojom bojom razveseliti vašu trpezu.
Sastojci
Priprema
piletinu ostaviti nekoliko sati u marinadi
ispeči ciklu na ovaj način
na malo maslaca propirjati mladi luk. Dodati piletinu zajedno sa sokom od marinade i popržiti sa svake strane dok ne porumeni. Prebaciti u vatrostalnu posudu.
pečenu ciklu narezati i propasirati (ili izmiksati).
na maslinovo ulje dodati pire od cikle, timijan i češnjak. Doliti vino pirjati na laganoj vatri.
kada je vino isparilo dodati na kocke izrezanu mozzarellu i miješati dvije minute.
pireom od cikle i sira prekriti piletinu, dodati pinjole i staviti u zagrijanu pečnicu na 200 stupnjeva desetak minuta.
Posluživanje
Kada ovo jelo pripremam za više gostiju sve napravim ranije a onda samo stavim u pečnicu neposredno prije serviranja.
Baš ste me razveselili svojim komentarima! Ovdje na sjeveru nije baš lako zimi naći povrće ( mislim ima svega ali nisam baš ljubitelj onog španjolskog bezokusnog) pa sam se uhvatila gomoljica. Da se cikla može peći pronašla sam na coolinarici i onda pustila mašti na volju. Kad ne možeš pobijediti neprijatelja pridruži mu se ( ja i cikla) Ha, ha.
Kako je tebi ispao recept?
10