zapečena tjestenina s povrćem

u posoljenoj vodi skuhamo tjesteninu, dobro ju ocijedimo te ostavimo da se ohladi

luk nasjeckamo na sitne kockice, mrkvu na kolutiće ili je na krupnije naribamo, patliđan i tikvicu na kockice, papriku na trakice...

u tavi na vruće maslinovo ulje prvo dodamo luk i pirjamo ga dok ne postane staklast, zatim mrkvu koju malo popržimo dok ne omekša, papriku, zatim patliđane i tikvice...

sve zajedno pirjamo dok e omekša i začinimo po želji...paprom, solju, vegetom ili što već volimo te na kraju dodamo kukuruz

tepsiju premažemo sa malo maslaca i posipamo krušnim mrvicama

prvo stavimo red tjestenine na koju naribamo malo sira

preko tjestenine i sira poredamo red povrća pa opet malo sira i tako sve redamo dok ne potrošimo svu tjesteninu i svo povrće, ali da na vrhu bude tjestenina

u posebnoj zdjelici razmutimo jaja sa vrhnjem u koja dodamo malo soli i začina po želji + peršinov list pa sveprelijemo preko tjestenine i na vrh naribamo obilno sira

stavimo  peći u pećnicu na cca pola sata dok ne dobije smećkastu koricu...

ostavimo da se malo ohladi prije posluživanja...