Moj profil
Sanja-Lea
20.3.2013.

Zapečene mesne okruglice

13

Moja djeca vole ćufte a ove obožavaju ,jer su male i jako ukusne.Pa mi kažu, da sa pire krumpirom na tanjiru izgledaju slasno.

Moja djeca vole ćufte a ove obožavaju ,jer su male i jako ukusne.Pa mi kažu, da sa pire krumpirom na tanjiru izgledaju slasno.

Sanja-Lea
20.3.2013.

Sastojci

za
500g nekog mljevenog mesa(ja sam ovdje imala pola svinjetinu a pola bijelo meso)
1 jaje
1 kajzerica natopljena u mlijeko i ocijeđena
3 žlice krušnih mrvica
1 žlica oštrog brašna
2 žličice vegete( po ukusu može i manje)
papra malo
1 žlica kosanog peršin lista
1 luk
1 češanj češnjaka
začini po vašem ukusu što volite možete staviti
+ oštro brašno ovo je za uvaljati gotove kuglice koje se poslije prže
1/2l umaka od rajčica ili može sataraša
1 šolja vode ovo po potrebi vidjet ćete već
masnoće za prženje
tvrdi sir malo od gore za posipati pred kraj pečenja

Priprema

1.

Mljevenom mesu dodajte jaje, natopljenu kajzericu koju izmrvite , krušne mrvice ,1 žlicu oštrog brašna začine.ovo sve dobro izmjesite.

2.

Češnjak protisnite i dodajte mesu a luk sitno iskosajte i malo propržite pa isto dodajte mesu

3.

Kada meso dobro umjesite, pravite male kuglice, ja obično vadim onom desertnom žlicom.Ruke nauljim maslinovim uljem i onda kuglice uvaljam u oštro brašno i pržim sa svim strana na masnoći da porumene.

4.

Kada su gotove kuglice slažem ih u zemljanu posudu može i vatrostalna ili bilo što drugo imate.Pa ih onda zalijem umakom koji sam predhodno malo prokuhala i začinila po ukusu.Ili još je finije sa satarašom.

5.

Stavim ih peći na 180 stupnjeva oko 40 min vidjet ćete i sami kad se gore malo zapeku.

6.

Pred kraj možete dodati naribanog tvrdog sira.

Posluživanje

Služim ih uz pire krumpir može i uz rižu ili palentu.

  • CUFTE(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)