Jedan, sasvim običan recept. Možda već svima znan. Ali u mojoj kući najomiljeniji desert. Najteži deo je ispržiti palačinke… Ujedno i moj trideseti recept. Skroman jubilej, ali hvala vam svima na podrsci i druzenju.
Jedan, sasvim običan recept. Možda već svima znan. Ali u mojoj kući najomiljeniji desert. Najteži deo je ispržiti palačinke… Ujedno i moj trideseti recept. Skroman jubilej, ali hvala vam svima na podrsci i druzenju.
Sastojci
Priprema
Palačinke napraviti po uobičajenom receptu po kome ih pravite. Onda ih isprzite
Kada su sve isprzene, pristupite filovanju. Svaku nafilujete sa kasicicom secera i dve kasicice oraha
Uvijete u rolat, pa redjate u serpu ili pleh, kako vam odgovara. Ja sam navikla vec godinama da ih pravim u serpi
Kada se popuni prvi red, odozgo se bogato pospe secerom, orasima, vanilin secerom i narenda se muskatni orascic
Zatim se popuni i drugi red i postupak se ponovi. Dakle kada napunite i drugi red i njega bogato pospete orasima, secerom, vanilin secerom i narendate muskatni orah.
Onda se nalije mlekom. Upotrebi se litar mleka, a ako se cini da je malo, doda se jos mleka. U svakom slucaju, naredjane palacinke, treba lepo da plivaju u mleku
Rerna se ugreje na 250, a kada se ubace palacinke, smanji se na 150 stepeni i pece se veoma kratko, petnaestak minuta. Palacinke veoma brzo upiju mleko i dobiju divnu karamel boju
Mozete ih vaditi iz pleha jednu po jednu kako su naredjane, ili seci kao tortu u trouglove.
Posluživanje
Ukusno i socno, a morski orah daje specifican miris i ukus.
49