Volim štrukle! Moja djeca još i više! Tople, hladne, klasične ili uz dodatak tikvica, dobrodošle su na naš stol u bilo koje doba, svakog dana.
Pa evo i mog recepta. Dobar tek!
Volim štrukle! Moja djeca još i više! Tople, hladne, klasične ili uz dodatak tikvica, dobrodošle su na naš stol u bilo koje doba, svakog dana.
Pa evo i mog recepta. Dobar tek!
Sastojci
Priprema
Sve tekuće sastojke za tijesto pjenjačom izmiješati, dodati brašno i sve lijepo rukom umijesti u glatko tijesto koje potom ostaviti da odmara, bar 20-ak minuta.
Dok tijesto odmara, izmiješati sir, mileram, sol i jaje.
Tijesto podijelim u dva dijela jer mi je tako lakše razvaljati, nafilam i tanjurićem režem na manje komade (spretnije mi je za jesti).
Posložim u kuhinjski lim, onaj najveći, te prelijem obilno mileramom.
Peku se u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C, oko 45 min.
Nakon toga, temperatura ide na kakvih 220°C još desetak minuta, da se lijepo zapeku.
Kod nas se štrukle jedu skoro vruće jer nitko nema pretjeranog strpljenja za čekanje, a i hladne su jednako fine.
Kako je tebi ispao recept?
1