Zapećeni štrukli snimljeni jednom prigodom u srcu Zagorja, pećeni u krušnoj peći. Video o pripremi možete pohledati na priloženom linku:
Zapećeni štrukli snimljeni jednom prigodom u srcu Zagorja, pećeni u krušnoj peći. Video o pripremi možete pohledati na priloženom linku:
Sastojci
Priprema
Pripremiti sastojke, jaja, ulje brašno, sol, ulje, sir, vrhnje i vodu. Detaljnije na linku:
Umjesiti brašno i jaja dodavanjem vode soli i malo ulja.
Kad je tijesto umješano ostaviti da odstoji cca 30-45 min.
U međuvremenu izmješati smjesu: sir, vrhnje i preostala jaja te dodati sol.
Tjestio koje je odstojalo izvaljati i razvući preko stoljnjaka i stola, vrlo pažljivo da ne dođe do pucanja.
Po razvučenom tijestu navući smjesu koju smo predhodno pripremili te ju formirati u oblik za štrudle.
Posložiti u posudu za pećenje i peći na vatri u vašem slučaju može i u pećnici na struju. Detaljniji prikaz pripreme možete vidjeti na videu pod slijedećim linkom:
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara