Prvi dan u godini mama kuha i zove svoje najdraže na ručak.Juhica može,sarma,joj baka ne biii,kakvu si tortu radila,čekajte malo,mama što si ove godine smislila,punice,ovo treba oodmah zapisati,odlično je...Pa zapisujem i posvećujem mojoj divnoj obitelji,koju volim razveseliti dobrim zalogajem.A bila je i torta,no to je već druga priča.
Prvi dan u godini mama kuha i zove svoje najdraže na ručak.Juhica može,sarma,joj baka ne biii,kakvu si tortu radila,čekajte malo,mama što si ove godine smislila,punice,ovo treba oodmah zapisati,odlično je...Pa zapisujem i posvećujem mojoj divnoj obitelji,koju volim razveseliti dobrim zalogajem.A bila je i torta,no to je već druga priča.
Sastojci
Priprema
Lungiće očistite od masnoća i kožica i narežite na fetice debljine oko 2 cm.
Svaku feticu omotajte pršutom,zakačite čačkalicom.
Ugrijte u tavi žličicu maslaca i malo maslinovog ulja,te zapecite lungiće sa obje strane.Odložite pečene lungiće na tanjur i pokrijte folijom.
Posudu za pečenje omažite maslacem,složite lungiće,kojima ste povadili čačkalice,više vam ne trebaju.
Naribajte po njima pola količine sira.
Slatko vrhnje posolite i popaprite,dodajte senf i sokove koje su lungići otpustili.Promiješajte.
Prelijte preko lungića,i sve pospite preostalim naribanim sirom.
Zapecite u pećnici oko pola sata,na 180 stupnjeva.
Servirajte ih uz prilog koji vam paše-kod mene je danas bio pire krumpir i salata od pečenih paprika i fažola.
56