Moj profil
VGorica
10.8.2014.

Zapečeni mix iz frižidera

60 minuta
4

Bro, jeftino i lagano za napraviti! :)

Bro, jeftino i lagano za napraviti! :)

VGorica
10.8.2014.

Sastojci

za
Domaći široki rezanci
300 gr brašna
1 jaje
malo soli
vode po potrebi
Zapečeni mix
100 gr tikvice
1 svježa paprika
1 svježi paradajz
1/2 crvenog luka
2 češnje češnjaka
100 gr poli salame
100 gr Gauda sira
5 dag mix gljiva (ja sam imala lisičke i vrganje)
po ukusu sol, biber, vegeta, crvena slatka paprika, bosiljak, curry
Preljev
1 dcl kiselog vrhnja
2 jaja

Priprema

1.

Sastojci za zapečeni mix: tikvice, svježa paprika, poli salama, sir, paradajz, začini, gljive, češnjak, luk, jaja, kiselo vrhnje.

Tikvicama odstraniti koštice ako ih ima, narezat na kockice i prokuhati 5 minuta u slanoj vodi.

2.

Napraviti domaće široke rezance, skuhati, ocijediti, ohladiti. Dodati naribani crveni luk, češnjak, svježu papriku, paradjz, mix gljive, poli salamu, sir Gaudu,  tikvice i začine. Sve to lagano promiješati i...

3.

Dobivenu smjesu staviti u namašćeni lim. Staviti peći u pećnici na 200 stupnjeva, cca 15 minuta.

U međuvremenu umutiti jaja i kiselo vrhnje sa soli.

4.

Izvaditi iz pećnice i dobivenu smjesu prelijati preko tijesta. Staviti natrag u pećnicu i peći još cca 15 minuta, dok se ne dobije zlatnožuta boja.

5.

I gotovo je! Dobar tek!

6.

Sastojci za domaće široke rezance: brašno, sol, voda i jaje.

7.

Sastojke umijesiti da se dobije glatko tijesto.

8.

Razvaljati i narezati, i provući kroz mašinu za široke rezance. Ostaviti 15 minuta da se suši i skuhati u slanoj vodi.

Posluživanje

Toplo! Nije fino hladno i nije pogodno za zamrzavanje!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)