Bulgur je niskokaloričan, ima malo masti i pogodan je za ljude koji su na dijeti. Ne samo da će visoke razine vlakana pomoći vam da se osjećate sitima, nego će i spriječiti prejedanje i česte međuobroke, ali ćete unijeti i manje kalorija ako ćete konzumirati bulgur umjesto drugih žitarica.
Međutim, bulgur nije siguran za osobe koje pate od celijakije jer sadrži gluten.
Bulgur je niskokaloričan, ima malo masti i pogodan je za ljude koji su na dijeti. Ne samo da će visoke razine vlakana pomoći vam da se osjećate sitima, nego će i spriječiti prejedanje i česte međuobroke, ali ćete unijeti i manje kalorija ako ćete konzumirati bulgur umjesto drugih žitarica.
Međutim, bulgur nije siguran za osobe koje pate od celijakije jer sadrži gluten.
Sastojci
Priprema
Bulgur skuhati na način da u u 250 ml vode stavite bulgur i žličicu Vegete., zagrijete do vrenja, poklopite i ostavite 15 minuta poklopljeno.
Ocjediti od eventualnog viška vode.
Paradajzima odrezati vrh, pažljivo ih izdubiti . Dio koji smo izdubili iz paradajzi ispasiramo.
Na kokosovom ljulju prepržiti sitno nasjeckani češnjak, dodati bulgur, sitno sjeckano peršunovo lišće, sol, papar, bosiljak i narezane masline.
Paradazje iznutra posoliti i popapriti , pa napuniti bulgurom. Poklopiti onim odrezanim vrhom.
Posudu za pečenje premazati s malo kokosove masti, ulijati onaj izdubljeni dio paradajzi koji smo propasirali, posipati ustinjenim bosiljkom, staviti eventualni višak bulgura koji nije stao u paradajze ina to položiti punjene paradajze i peči u prethodno zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
.
2