Moj profil
Liriana
21.7.2013.

Zapečeni podvarak sa pavlakom

120 minuta
14

Podvarak, onako kako ga moja mama pravi. :)

Podvarak, onako kako ga moja mama pravi. :)

Liriana
21.7.2013.

Sastojci

za
1,5kg kupusa ( Može sveži, a i kiseli )
500g svinjskog buta
2 glavice crnog luka ( veće )
2 šargarepe ( mrkve )
1 koren peršuna
4-5 čena belog luka
1 veći paradajz
začini so, biber, vegeta, lovorov list, crvena začinska paprika
1 (400ml) kisela pavlaka
1 jaje

Priprema

1.

Prodinstati luk na masti, zadim dodati šargarepu sasitnjenu na kockice, isto tako koren peršuna i beli luk. Kad se sve dobro prodinsta dodati meso u većim komadima.

2.

Dodati začine i ostaviti da se krčka 15-ak minuta.
Onda dodati ispasiran paradajz, još malo krčkati pa dodati kupus isečen malo krupnije.
Kad je kupus stavljen, doliti malo vode (oko 400ml).

3.

Kuvati oko sat vremena, po nekad malo promešati. Kad je kupus skuvan, i voda većinom isparila, šerpu skinuti sa vatre pa podvarak preliti mešavinom pavlake i jajeta.

4.

To zapicati u pećnici na 200°C dok fino ne porumeni.

5.

Prijatno! :)

  • Podvarak(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)
  • Kupus-jela(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)