Vegetable tian(tjan) ili povrce peceno u rerni u zemljanoj(keramickoj)posudi posuto sirom ili "au gratin" dobilo je ime po zemljanom posudu koje se koristilo u Provence u Francuskoj. Tian je jelo koje zaista mozete pripremiti s bilo kojim povrcem. Jednostavno i ukusno.
Vegetable tian(tjan) ili povrce peceno u rerni u zemljanoj(keramickoj)posudi posuto sirom ili "au gratin" dobilo je ime po zemljanom posudu koje se koristilo u Provence u Francuskoj. Tian je jelo koje zaista mozete pripremiti s bilo kojim povrcem. Jednostavno i ukusno.
Sastojci
Priprema
Povrce oprati, i pripremiti posudu i upaliti rernu da se zagrije na 175C (350 F).
U zemljeni lonac prvo staviti ulje i izrezani crveni i bijeli luk.
Povrce izrezati na snite pa redati u krug. Ako hocete mozete nastaviti i u sredini ili kao sto sam ja dodala gljive i parike u sredinu a okolo stavljala, krompir,paradajz,tikvica,...
Nakraju posoliti,pobiberiti,staviti persuna ili zacina po zelji i posuti sirom.
Peci u zagrijanoj rerni od 20-25 minuta ili dok vam povrce ne omeksa i sir se istopi.
Posluživanje
Sluziti kao glavno jelo ili kao prilog uz meso ili ribu.
Povrce mozete koristiti po zelji.
Isto tako kad ga budete pekli ako nemate ovu posudu onda prekrijte folijom.
12