Jasno mi je da svi znaju šta je zvrk pite ali mi je trebao neki "moderan" naziv kako bih privukla vašu pažnju. Odlična i vrlo lagana pita. Jedino što,priznajem, rendanje krompira je jaaaaako zamoran posao.
Jasno mi je da svi znaju šta je zvrk pite ali mi je trebao neki "moderan" naziv kako bih privukla vašu pažnju. Odlična i vrlo lagana pita. Jedino što,priznajem, rendanje krompira je jaaaaako zamoran posao.
Sastojci
Priprema
Ogulimo krompir i narendamo ga.isto uradimo i sa glavicom luka.
Pomastimo tepsiju u koju ćemo redati pitu.
U smjesu krompira i luka dodamo začine i sve fino izmiješamo.Meni je ze krompirušu karakteristično da se malo jače osjeti biber od drugih začina.
Pomastimo jednu jufku,i smejsu poredamo po njenoj dužoj strani a zatim urolamo.
Tada, uhvatimo kraj jufke, malo zavrnemo i urolamo u obliku zvrka.Ovo nije teško zato što je jufka prmo pomašćena a drugo krompir i luk puste svoj sok.
Prisloniti uz ivicu tepsije zvrk kako se ne bi odmah otvorio.Premazati sa malo ulja i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni nekih 30 do 45 minuta (zavisi od rerne).
Nakon što se pita ispekla, izvadimo je iz rerne i polijemo sa malo vode i prekrijemo krpom.Na ovaj način će kora da omekša i biće ukusnija.neki vole da preliju maslom ili puterom ali ja sam više za neku "light" verziju.Prijatno
Posluživanje
Poslužiti uz jogurt kao dio glavnog ručka. Moja preporuka vam je i da pojedete begovu čorbu i imate pravi begovski ručak.
Kako je tebi ispao recept?
18