Volim ove muffine i radim ih uvijek kada imam previše banana, a borovnice im daju još bolji okus! :)
Volim ove muffine i radim ih uvijek kada imam previše banana, a borovnice im daju još bolji okus! :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalupe za muffine maslom ili ih pecite u košaricama.
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet.
U drugoj zdjeli istucite šećer, bjelanjke, ulje, zgnječene banane, mlijeko i vanilija ekstrakt dok se sve dobro ne pomiješa.
Dodajte sadržaj prve zdjele i borovnice, te dobro promiješajte.
Smjesu stavljajte u kalup za muffine ( meni je od ovoga ispalo 8 velikih muffina ) ili kalup za kruh dimenzija 20x10.
Pecite ih na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
Posluživanje
Ovo je moja verzija kruha od banane koju ja volim raditi u kalupima za muffine jer su mi lakši za rezanje i duže ostaju sočni :) !
Kako je tebi ispao recept?
9