Od bilo koje vrste brasna, gotovi za 5 minuta, zdravi i ukusni i bez kvasca... Prijatni vam zalogajcici!
Od bilo koje vrste brasna, gotovi za 5 minuta, zdravi i ukusni i bez kvasca... Prijatni vam zalogajcici!
Sastojci
Priprema
U veliku ciniju sipati brasno, sodu bikarbonu i so. U receptu sam koristila razano brasno, mada se moze koristiti bilo koje: belo, heljdino....
Dodavati malo po malo kiselu vodu dok se ne dobije glatko testo. Moze se pripremati i sa obicnom vodom, mada su somuncici meksi kada se pripremi sa kiselom vodom.
Smeseno testo bez narastanja razvijati. Moze se ostaviti u formi hleba, iako je privlacnije praviti somuncice. Ovaj hleb je idealan i za one koji su na dijeti/specijalnom nacinu ishrane i sl.
Za somuncice: testo razvijati na debljinu oko pola prsta pa casom vaditi somuncice(moze i nekim kalupom, mada je meni ovo bilo najlakse)
Papirom za pecenje obloziti pleh, slagati somunicice relativno blizu jer ne rastu puno. Somuncici se mogu po potrebi i zalediti pa onda peci, meni licno tako budu cak i ukusniji, a i ispadne ih mnogo (30-50) pa mi nije potrebna ta kolicina za jedan dan
U prethodno zagrejanu rernu na 250 stepeni ubaciti pleh sa somuncicima na 2 minuta na donjem grejacu. Podici na gornji nivo pecnice i peci jos 3 minuta. Gotovo je kada blago porumeni.
Pleh izvaditi iz rerne, malo poprskati somuncice vodom i porkiti krpom na koji minut. Da bi ostali topli, zavijte u krpu i stavite u kesu.
Uzivajte u somuncicima. Mozete na njih mazati ajvar , dzem ili bilo sta drugo, mada odlicno idu i umesto obicnog hleba uz obrok.
Ja sam napisala oko 1/2 l, zavisi od toga da li je mesano ili cisto razano brasno, jer raz sama po sebi povuce mnogo vode pa sa manje budu jako cvrsti 🙂 Mada, svakome po ukusu kako je 😛
Kako je tebi ispao recept?
2