Ovaj "kruh" sam isprobala jer sam nedavno kupila kalup za kruh (mjere 11.5x7x30.5), a i zato što mi je ponestalo ideja za užine na poslu. Kombinacija mrkve i oraha je sama po sebi odlična, a uz dodatak đumbira božanstvena. Nekome bi možda uz ovo nedostajao med ili neki drugi tekući preljev, meni je i ovako super. Malo zdraviji desert zbog smeđeg šećera, bademovog mlijeka i integralnog brašna.
Ovaj "kruh" sam isprobala jer sam nedavno kupila kalup za kruh (mjere 11.5x7x30.5), a i zato što mi je ponestalo ideja za užine na poslu. Kombinacija mrkve i oraha je sama po sebi odlična, a uz dodatak đumbira božanstvena. Nekome bi možda uz ovo nedostajao med ili neki drugi tekući preljev, meni je i ovako super. Malo zdraviji desert zbog smeđeg šećera, bademovog mlijeka i integralnog brašna.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Izmutite jaja sa šećerom, 2-3 minute dok smjesa ne postane kremasta. Dodat ulje, mlijeko i vanilin šećer i miksajte još minutu. Smanjite brzinu miksera i polako dodavajte brašno u koje ste prije umiješali prašak za pecivo i sol. Miksajte još 2 minute, dok smjesa ne postane glatka i pomalo ljepljiva. Posudu maknite sa strane i kuhačom umiješajte mrkvu, orahe i đumbir da se ravnomjerno rasporede.
U kalup stavite papir za pečenje, namastite ga malo s uljem/maslacom te izlijte smjesu. Pecite 50 min.
Ohladite 2 sata na sobnoj temperaturi.
Kako je tebi ispao recept?
2