Meso zeca je niskokalorično, a bogato proteinima. Jednostavan, ukusan recept za one na dijeti; ilitiga "manje kalorija". 100g zeca ima oko 200 kalorija ( 30g proteina, 0 g ugljkohidrata, i 8 g masnoća)
Meso zeca je niskokalorično, a bogato proteinima. Jednostavan, ukusan recept za one na dijeti; ilitiga "manje kalorija". 100g zeca ima oko 200 kalorija ( 30g proteina, 0 g ugljkohidrata, i 8 g masnoća)
Sastojci
Priprema
Pomješajte med, senf i ostale začine u šalici. Premažite zeca sa mješavinom začina. I pustite ga u pacu oko 1/2 sata.
Ugrijte pećnicu na 180 C. U tepsiju u kojoj je zeko dodajte malo vode (čisto da pokrije dno). stavite peći oko 1 sat.
U sredini pećenja možete dodate i suhe rajčice (koje ste prethodno namočili).
Posluživanje
Ako ste na dijeti: poslužite but zeca sa pečenim rajčicama i zelenom salatom. Nemojte dodavati ugljikohidrate (krumpir, rižu, kruh...).
Ako nite na dijeti: zeku pecite sa krumpirom.
Onda je kunić. Meso je bijelo, ali ukusno i meko. Bilo me najviše strah da mi kunić ne ispadne presuh. Ali u ovom pacu i pečenju s dodatkom malo vode (tijekom pečenja podlijevati kunića), je izvrstan!
Moj suprug uzgaja kuniće za hranu. Zec živi u šumama i on je divalj. Oni su mnogo ružniji od domaćih kunića(imaju izdzuženu njušku i dugačke uši). Njihovo meso je mnogo tamnije, pa sam zato pitala da li je zec ili kunić. Po slikama mi se učinio da je kunić po boji mesa, jer ga spremam često u raznim vrstama jela.
Bitno je da meso izgleda fino 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4