Recept je nastao kao ideja za predjelo kad brat nije kuci jer on izbjegava svo zeleno povrce
Recept je nastao kao ideja za predjelo kad brat nije kuci jer on izbjegava svo zeleno povrce
Sastojci
Priprema
Oprati i izrezati tikvicu i dodati na luk pa i to malo poprziti.
Dodati brokulu. (ja sam koristila zaledjene) i preliti vodom, da bude oko 1 cm iznad povrca. Posoliti, pobiberiti i smanjiti temperaturu, ostaviti da se krcka.
Kada su tikvica i brokula kuhane ugasiti sporet, propasirati corbicu stapnim mikserom i dodati spinat. Ja sam koristila zaledjeni spinat pa sam ga prethodno u soljici odledila u mikrovalnoj. Namjerno nisam dodatno termicki obradjivala spinat nego ga samo umijesala u skuhanu i ispasiranu corbu da ostane lijepo zelen i svjež i da se osjeti tekstura u corbi. Naravno ko vise voli da je sve ujednaceno, moze i ispasirati nakon dodavanja spinata.
Posluživanje
Corbicu posluziti samu ili uz dodatak vrhnja za kuhanje, krutona i sl..
Kako je tebi ispao recept?
1