Pripremljena na najjednostavniji moguci nacin;)
Ima i rezervno ime: "Aleksa vrati se doma, skuvala san ti pastasutu!":)
Pripremljena na najjednostavniji moguci nacin;)
Ima i rezervno ime: "Aleksa vrati se doma, skuvala san ti pastasutu!":)
Sastojci
Priprema
U dubokoj tavi na maslinovom ulju prziti sitno sjeckani cesnjak.
Rajcice pofuriti nakratko u vodi, oguliti im kozu,ocistti ih od sjemenki i nasjeckati ih na sitne kockice.Dodati rajcice u tavu s cesnjakom i prziti par minuta.
Kad se sok koji je rajcica postila reducira za otprilike pola kolicine, dodati 2 dcl ribljeg temeljca.Posoliti,popapriti.Kuhati par minuta.
Ako koristite svjeze kozice, ocistiti ih. Dodati repove kozica i vino,kuhati maksimalno deset minuta.Dodati prethodno "al dente"skuhanu zelenu tjesteninu.Posuti svjezim persinom.
Za ovo jelo najbolje je imati domace namirnice:maslinovo ulje, kozice ili skampe(ja koristim zamrznute repove,jer sam se otrovala kozicom, pa mi treba vrijeme dok opet steknem povjerenje u friske),persin,rajcica,temeljac.
Kako je tebi ispao recept?
1