Tjesteninu s brokulom sam prvi put jela u pizzeriji Maslina na Cvjetnom. Ovo je moja verzija. Jako ukusno i brzo gotovo osobito kada mladić dođe gladan kao vuk iz vrtića, a mama nema ništa unaprijed skuhano
Tjesteninu s brokulom sam prvi put jela u pizzeriji Maslina na Cvjetnom. Ovo je moja verzija. Jako ukusno i brzo gotovo osobito kada mladić dođe gladan kao vuk iz vrtića, a mama nema ništa unaprijed skuhano
Sastojci
Priprema
nascjeckati na sitno poriluk i staviti dinstati. Posoliti. Dok se poriluk dinsta, oprati i isjeći brokulu. Staviti vodu za tjesteninu da se kuha.
dodati brokulu i dobru šaku smrznutog graška i pustiti da se dinsta još malo.
dodati cca 1 dcl vrhnja za kuhanje i mlijeka. Poklopiti posudu da se brokula brže skuha. Mlijeko dodajem, jer se vrhnje zgusne pa ga se mora rijediti. Ovako potrošim manje (visokokaloričnog) vrhnja.
pred kraj dodajem tvrdi sir ili parmezan. Ovisno što imam doma. Najčešće kupim neki bolji sir kada je akciji (kao ovaj put parmezan), narežem ga i smrznem da ga imam pri ruci.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara