Slasna pita sa zelenim povrćem: blitvom, brokulom i zelenim mahunama.. :) Užitak ju je bilo raditi, a još veći užitak je bio u svakom zalogaju.. :) Može biti samostalno jelo, ali i prilog ribi ili mesu.. :)
Slasna pita sa zelenim povrćem: blitvom, brokulom i zelenim mahunama.. :) Užitak ju je bilo raditi, a još veći užitak je bio u svakom zalogaju.. :) Može biti samostalno jelo, ali i prilog ribi ili mesu.. :)
Sastojci
Priprema
Blitvu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Smrznute mahune i brokulu samo odledite.
Dok se blitva kuha, kalup za quiche namažite sa maslacem te stavite 2-3 žlice oštrog brašna. Razvaljajte lisnato tijesto te ga u jednom dijelu stavite u kalup, a ostatak koji će vam ostati kada ćete poravnavati tijesto po kalupu sačuvajte za gornje ukrašavanje. Kalup sa tijestom stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.
Jaja razradite vilicom te im dodajte 2 kisela vrhnja te miješajte dok ne dobijete jednoliku smjesu. Toj smjesi dodajte blitvu, mahune i brokulu te jednu žlicu palente te sve začinite paprom i soli.
Nadjev stavite na tijesto te na njega stavite ostatak tijesta koji ste narezali na duge trakice.
Quiche stavite u zagrijanu pećnicu na 200*C i pecite 45 minuta.
Dobar tek i uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
1