Sastojci
Priprema
piletinu narezati na kocke i posoliti. Staviti u zdjelu na vruće ulje i pirjati dok ne pobijeli sa svih strana
za to vrijeme šampinjone narezati na ploške (ja ih naribam na ploške)
Piletinu izvaditi iz zdjele, i na to ulje staviti narezane šampinjone koje treba malo posoliti pa ih poklopiti i pustiti da oni “opuste”
U jednu posudu (moze i blender) izliti vrhnje za kuhanje u koje se umješa 1/2 količine šampinjona pa se sve zajedno izmiksa (ja sam sa štapom), te se takvo ulije natrag u zdjelu u kojoj je ostala druga polovica šampinjona.
U to se umješa 2 žlice milerama, umješa se piletina, posoli se i popapri po ukusu, doda se malo bosiljka i sve zajedno krčka još 10ak min.
Za to vrijeme skuhaju se zeleni rezanci koji se kad su kuhani ocijede i umješaju u umak od šampinjona i piletine.
Posluživanje
ovo jelo moze se poslužiti i uz njoke ili torteline
Kako je tebi ispao recept?
9