Zeleno-crvena Etna s piletinom

Nasjeckati luk i češnjak te ga prodinstati. Kada su luk i češnjak dovoljno omekšali ubaciti smrznute mahune te i njih prodinstati. Kada mahune malo omekšaju staviti začine po želji. Budući da su mahune smrznute ne treba ih puno kuhati.

Meso prirediti (oprati i narezati) i posoliti. Za piletinu ja koristim vegetu jer mi je meso tako ukusnije. Na tavu staviti malo ulja (maslinovog) i kada se zagrije poslagati na ulje priređeno meso. Pileće šnicle malo zapeči, pa onda malo po malo podlijevati sa vodom (toplom). Nakon što omekšaju dodati slatku i ljutu papriku te papra. Dodati još vode da se šnicli prokuhaju u paprici (toliko da imate malo safta). Kada sve to malo prokuha šnicli su gotovi.

Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice. Tako pripremljeni krumpir staviti u vodu koju treba posoliti i staviti kuhati. Kada je krumpir skuhan, vodu procjediti, zatim dodati u krumpir malo maslaca i mlijeka pa ga dobro zgnječiti (do odgovarajuće teksture).