Žemljača…zakaj žemljača..neznam ni ja sam,ali se kao klinac sječam kad je moja mama znala u protvan naslagati kriške staroga kruha i malo prelijati s mlijekom,pošećeriti i malo s jajima prelijati i to zapeći u pečnici…kad se to ispeklo pozvala nas je za stol i rekla…ajdeeeee…žemlača je gotova!!! Nekak mi je od malena taj naziv žemljača ostao pa sam i ja odlučio ovaj desert nazvati tim nazivom.
Žemljača…zakaj žemljača..neznam ni ja sam,ali se kao klinac sječam kad je moja mama znala u protvan naslagati kriške staroga kruha i malo prelijati s mlijekom,pošećeriti i malo s jajima prelijati i to zapeći u pečnici…kad se to ispeklo pozvala nas je za stol i rekla…ajdeeeee…žemlača je gotova!!! Nekak mi je od malena taj naziv žemljača ostao pa sam i ja odlučio ovaj desert nazvati tim nazivom.
Sastojci
Priprema
Kruh dan, dva stari narežite na šnite i stavite ga u prikladnu posudu.
U mlijeko stavite šećer i vanilin šećer te kada mlijeko zavrije prelijte po kruhu…
Ostavite da se kruh namaće ko 20-tak minuta
Nakon toga na kruh izlijte iztrajbana jaja, pa na to naribajte koricu od limuna te dodajte grožđice koje su ste namakali u rumu.
Kad ste sve to napravili s kuhačom sve to dobro imješajte u jednličnu kašu ...
I stavite u podmazan kalup za torte…
U zagrijanoj pečnici na 180°C peći oko pola sata…
Kada je žemljaća pećena malo je ohladite premažite je omiljenim pekmezom ili đemom….
Režite na trokute i još malo dodajte pekmeze i uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
17