Lagano i brzo jelo, koje se moze napraviti i za sutradan
Lagano i brzo jelo, koje se moze napraviti i za sutradan
Sastojci
Priprema
U dublju veću tavu stavite ulje da se zagrije, te na njega ubacite komade piletine pospite vegetom i pržite da porumeni.
Isprženu piletinu zatim izvadite u zdjelicu, an istu masnocu dodajte i proprzite luk, onako da bude staklast, a zatim ubacite šampinjone i nastavite prziti oko pet minuta.
Dodajte vodu, promiješajte i poklopite, te pustite da se dinsta 5 minuta, a zatim dodajte vrhnje i kajmak i promiješajte, čim provrije dodajte pečenu piletinu. Nek se kuha još 5 minuta sve zajedno da se ukusi spoje.
sad umutite kašiku gustina sa malo vode i dodajte u sos, te promijesajte i sačekajte da se malo zgusne, te skinite sa štednjaka.
Skuhajte rezance u dosta vode u koju ste dodali malo soli i ulja i procijedite ih.
Uzmite vatrostalnu zdjelu i premažite dno sa malo maslaca ili ulja. Stavite pola rezanaca na dno prekrite sa pola pripremljenog sosa, ostatak rezanaca, preko njih pstatak sosa. Sve zavrsite sa slojem ribanog sira.
Stavite u vrucu pećnicu ( 200 stepeni) 15-20 minuta da se sir otopi i malo zapeče na površini.
Posluživanje
Poslužite uz salatu i dobar vam tek.
#Mangalika, istina....Masnoca daje najvise ukusa. Ja pokusavam koristiti zamjenske namirnice sa manje masnoce. Ovdje imam vrhnje za kuhanje sa 8%, sir za gratin od 12% i kajmak od 18%... ALi i to je cak visok procenat... Ali sta cu kad volim jesti i volim kuhat 😁
Kako je tebi ispao recept?
3