Moj profil
alensara
16.9.2008.

zimnica

53
alensara
16.9.2008.

Sastojci

sastijci
2kg mesnatih babura
2kg mladog sira
300g kajmaka ili pavlake
mleko

Priprema

1.

“Paprike dobro oprati i ocistiti od petlji i delova sa semenkama.Sir izgnjeciti viljuskom pomesati sa kajmakom ili pavlakom.Napuniti paprike i poredjati u staklene tegle i zaliti hladnim prokuvanim mlekom.Tegle povezite duplim slojem celofana i ostavi da hladno i tamno mestoda odstoji nedelju dana.Sir i ce ukiseliti mleko, koje ce se gusnuti pa se dobije odlicni zimski specijalitet.

Posluživanje

Moze da se odrzi nekoliko meseci ako se malo vise ukisele razblazite sa pavlakom

  • Zimnica(6)
  • Zimnica slana(1)
  • Urda(1)
  • Sve-5(1)
  • Sir-i-paprike(1)
  • Paprika-sir(1)
  • Zimnicad(1)
  • Zimica(1)
  • Moja-prva-zimnica(1)

6

Zar se nece pokvariti?

Ovo mi super zvuči.Da li je mladi sir isto što i svježi sir? S čime ovo servirati kao prilog ili?

hvala za ovaj recept, ovo obožavam… reci mi samo, koliko mlika na ovu mjeru?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)