Moj profil
TanjaLana
1.2.2014.

Zimsko varivo od tikvica i vrhnja

60 minuta
14

Prve godine sam zamrznula moje domaće mlade zelene tikvice. I kako je danas bilo hladno, odlučih napraviti varivo od tikvica. Zato je naziv zimsko, mada po receptu možete raditi i kada imate svježe. Ukusno, hranjivo, toplo....na moj način

Prve godine sam zamrznula moje domaće mlade zelene tikvice. I kako je danas bilo hladno, odlučih napraviti varivo od tikvica. Zato je naziv zimsko, mada po receptu možete raditi i kada imate svježe. Ukusno, hranjivo, toplo....na moj način

TanjaLana
1.2.2014.

Sastojci

za
masnoća za prženje (svinjska mast ili suncokretovo ulje)
2 oveća luka
2 režnja češnjaka
2 žlice mekog brašna
žličica Vegete
1 dcl pasirane rajčice
1 jušna žlica crvene mljevene paprike
1 kg naribanih mladih zelenih tikvica
1 L goveđeg temeljca
prstohvat ružmarina
1 kiselo vrhnje 20% mm (oko 200 g)
sol, papar

Priprema

1.

Na masnoći popržite nasjeckani luk. Kada omekša dodajte nasjeckani češnjak. Dodajte 2 žlice brašna i prodinstajte. 

2.

Zatim dodajte naribane zelene mlade tikvice. Prodinstajte. Dodajte žlicu crvene mljevene paprike, sol, papar i žličicu Vegete. 

3.

Podlijte goveđim temeljcem. 

4.

Kada zavrije, dodajte 1 dcl domaće kuhane/pasirane rajčice i prstohvat ružmarina. 

5.

Prokuhajte još 10-ak minuta i ukuhajte 1 kiselo vrhnje (2 dcl). 

6.

Spremno je za posluživanje. 

Posluživanje

Možete poslužiti samostalno, kao varivo sa komadićima kruha, ili uz pire krumpir ili sa strane, u zimskoj verziji, uz domaće kobasice. Mašta je granica!

  • Supi(1)
  • Varivo-od-tikvica(1)
  • Tikvice-povrce(1)

4

Odlično 1muffin1! dobar tek i drugi put👍

Danas je pravi jesenji dan i ovo varivo nam je baš dobro došlo. A i svima se svidjelo. 👍

🤬 može biti prilog....ako je nekome "slab" obrok 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)