Moj profil
Leprsavo, vazdusasto, kiselkasto i savrseno!
Leprsavo, vazdusasto, kiselkasto i savrseno!
Sastojci
Priprema
Bjelanca odvojiti od zumanaca.
1.
Od limuna napraviti sok.
2.
Zumanca umutiti sa secerom, dok se secer potpuno ne otopi.
3.
Zelatin otopiti u 4 kasike hladne vode i ostaviti da nabubri.
4.
Sok od limuna zagrijavati na laganoj vatri (ne treba da vri), zatim skloniti sa sporeta, otopiti zelatin uz mijesanje i ostaviti da se ohladi.
5.
U prohladjeno dodati zumanca, prvo jednu-dvije kasike smjese, pa izmijesati, zatim dodati ostatak, tako se nece stvoriti grudvice.
6.
Na kraju dodati snijeg od bjelanaca, izmijesati pa dodati umucenu slatku pavlaku, sve sjediniti.
Drzati u frizideru na nekoliko sati ili preko noci.
Po zelji se moze dodati i ribana kora limuna.
12