Meni je najdraža kada je potpuno mekana sa puno vrhnja, milerama..... ova je upravo takva.
Meni je najdraža kada je potpuno mekana sa puno vrhnja, milerama..... ova je upravo takva.
Sastojci
Priprema
Izmiješati 4 - 5 jaja sa jednim cijelim vrhnjem (ja kupim crveno sa većim postotkom masnoće). Miješati sa običnom mutilicom - ne treba mikser.
Dodati šećera po želji, 1 pecilni prašak i malo ulja (cca 1 dl). Izmiješati mutilicom.
Dodati 1 l mlijeka i 6 - 8 šaka kukuruznog brašna ili kukuruznog griza (po želji). Ovo će biti jako rijetko, rjeđe od smjese za palačinke. Kukuruzno brašno se u pečenju napuhne. Izmiješati.
Izliti u protvon kojeg ne treba sa ničim namazati. Gore nakapati milerama. U pravilu stavim cijeli mileram (dukatov mi je najbolji).
Peći cca 30 - 40 minuta na 180 stupnjeva. Gotovo je kad se zažuti, pa čak malo i posmeđi.
Tijekom pečenja će izgledati kao da kipi, to je u redu. Smjesa je rijetka pa je to zato tako. Kad je pečeno neće se dati lijepo rezati dok je još vruće. Ja takvu volim najviše. Kad se ohladi može se lijepo narezati.
Kako je tebi ispao recept?
6