Moj profil
Ovi jednostavni ustipci ili polpetice mogu biti lagan letnji rucak, vecera, uzina ili predjelo.
Ovi jednostavni ustipci ili polpetice mogu biti lagan letnji rucak, vecera, uzina ili predjelo.
Sastojci
Priprema
Narendajte zucchini i posolite sa pola kasikice soli i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Ocedite ih od vode i stavite u duboku posudu.
Sitno iseckajte beli luk i dodajte zucchinima.
1.
U medjuvremenu pripremite quinou. Dobro je operite ispod mlaz hladne vode i stavite da se kuha oko 15 minuta ili dok sva voda iskuha.
2.
Ohladenu quinou dodajte u posudu sa zucchinima i belog luka. Dodajte narendani parmezan, oregano, jaje i hlebne mrvice.Posolite i pobiberite po vasem ukusu.
Od dobivene smese oblikujte male ustipke-polpetice. Przite ih u zagrejanom tiganju dok lepo porumene sa obe strane.
Posluživanje
Posluzite sa jogurtom, kiselom pavlakom, soja sosom ...sto vam je po volji.
14