Dosta je slicnih recepata, ali ovako je ja pravim, i uvijek mi uspije i ispadne ukusna....Takodje ovo tijesto se moze koristiti da se prave razne varijacije, kao ruze, cvjetovi, pletenice, buhtle, male pogacice, sve u zavisnosti sta ko voli....
Dosta je slicnih recepata, ali ovako je ja pravim, i uvijek mi uspije i ispadne ukusna....Takodje ovo tijesto se moze koristiti da se prave razne varijacije, kao ruze, cvjetovi, pletenice, buhtle, male pogacice, sve u zavisnosti sta ko voli....
Sastojci
Priprema
Pomijesati brasno sa kvascem (500 gr), secerom, soli, otopljenim puterom i margarinom, jajima i bjelancem i jogurtom. Dodavati jos brasna koliko je potrebno da tijesto bude fino izradjeno. Zatim ga prekriti krpom i ostaviti da nadolazi.
Kad se udupla, razvaljati ga oklagijom ili rukama, te premazati tanko puterom i margarinom. Ne mazati puno, onako cisto tanak sloj da bude, da ne bi tijesto bilo premasno. Ostaviti da stoji 15 min. Postupak ponoviti jos 2 puta.
Podmazati tepsiju margarinom, ali tanko, te staviti tijesto i premazati zumancem. Znaci mozete rezati i rolate od tijesta pa slagati kao ruzu, ili bilo koje druge oblike koji vam padnu na pamet. Ja je uvijek pecem ovako u komadu jer tako svi najvise volimo, i da je lomimo:-)
Dok se ugrije rerna tijesto ce jos malo nadoci u tepsiji. Mozete je i posuti necim, kimom, makom, susamom...Peci na 200 stepeni od 20 do 30 min, sve zavisi od rerne.
Posluživanje
Kad bude gotova pokrije se krpom, pa je vec dok je topla mozete lomiti ili sjeci... Posluziti uz sve jela, ili samu...uz rusku salatu, jogurt, prsut, sir...sta ko voli:-)
Kako je tebi ispao recept?
2