Ako volite okus čokolade koja vam se topi u ustima, onda je ova torta upravo ono što vam treba!
Ako volite okus čokolade koja vam se topi u ustima, onda je ova torta upravo ono što vam treba!
Sastojci
Priprema
Na niskoj temperaturi otopiti margarin/maslac i čokoladu.
Odvojiti žutanjke i bjelanjke.
Bjelanjke posebno tući dok se ne dobije čvrsti snijeg.
Miješati žutanjke i šećer dok se ne dobije pjenasta smjesa. U smjesu dodati rum, gustin i bademe te rastopljenu čokoladu. Sve dobro promiješajti. Potom dodati tučeni snijeg bjelanjaka.
Na kraju u smjesu dodati voće i pažljivo promiješati.
Pripremljenu smjesu izliti u kalup za tortu promjera 26 cm.
Peći u sredini pećnice na 200°C 25-30 minuta (biskvit bi iznutra trebao ostati vlažan).
Posluživanje
Po završetku pečenja biskvit bi se trebao hladiti nekoliko sati (najbolje tijekom noći). Prije posluživanja tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i voćnim bobicama.
Voće koje koristite stvar je vašeg osobnog odabira, međutim ono kiselije bolje pristaje uz ovu prefinu čokoladnu smjesu!
Zvonina torta u izvedbi
foodfan
Torta je jako fina i jednostavna, jedino je meni 200 stupnjeva previsoka temperatura, morala sam smanjiti jer je čokolada počela zagarati.
opet isti problem :) znaci, nekoliko puta sam radila tortu po ovom receptu i okusom je zaista sjajna... i izgledom je dosta slicna torti na slici, ali meni je skoro pa nemoguca misija tortu rezati... tocnije, prilikom rezanja mi se "gornji" sloj toliko trvi i raspada da ne mogu rezati tortu na kriske... s druge strane, i "unutarnji" dio torte se raspada i lakse ga je jesti zlicom nego vilicom... da li to tako treba biti? moze savjet kako izbjeci ove probleme? inace, ako cemo suditi samo po okusu - torta mi ispadne za 5 🙂
17