Ovo je prava poslastica uz mlado vino (MOST)
Ovo je prava poslastica uz mlado vino (MOST)
Sastojci
Priprema
Brasno prosijati i napraviti udubinu u koju stavite secer i germu
zalijte germu i secer sa mlakim mljekom i malo promjesajte nedirajuci rubove brasna
ostavite da germa pocinje nadolaziti
kada se pocnu praviti mjehurici stabite jos sol ulje i ostatak mljeka
zamjesite glatko tijesto i ako je potrebno dodajte jos mljeka ili brasna
tijesto mora biti mekano ali ipak da ne ostaje po zdjeli ili rukama
ostavite da nadodje pa premjesite opet
u medjuvremenu dok tijesto nadolazi spremite nadjev
za nadjev luk ocistiti i isjeci na kockice ne jako sitne
luk izdimstajte do zlatnozute boje posolite popaprite ili kao ja povegetite
kada je luk gotov ubacite ostale namirnice za nadjev tojest sunku ili spek pavlaku i jaja promjesajte i nadjev je gotov
u medjuvremenu se tijesto diglo
i nadjev ohladio
OPREZ
NE VRUC STAVLJATI NA TIJESTO
premjesite ga opet i razvucite pomocu oklagije na velicinu vaseg protvanja ako je mali onda puta dva ja sam to radila u najvecem kojeg sam imala
NADJEV IZRUCITI NA TIJESTO I PECI U PECNICI NEKIH 45 MINUTA NA 180 STEPENI
Posluživanje
Sad lijepo probajte pa mi javite kako je bilo mada sad nema mladog vina ovo se moze uvjek jesti a ono sto se ne pojede moze se zamrznuti istotako odgovara uz krompirovu gustu juhicu
Za sada nemam sliku ali kada budem drugi put pravila obavezno slikam
DOBAR TEK
Kako je tebi ispao recept?
1