Bulgurvolim. Prvo na masnoći / maslac i maslinovo ulje / prepržim kockice mrkve , celera , peršuna, Ona dodam kockice tikve. Potom dodam bulgur i vodu u odnosu 1:2 i polagano kuham najviše 15 minuta . Na kraju u to umiješam kockicu maslaca da postane lijepo sjajno.../bulgur je bolji sa temeljcem , naravno ako ga se ima /
Kako radim , o tome sam pisala. Uvijek mariniram. Naglo ga prepečem, dodam malo bijelog vina, kada ono ispari pričekam da se umak reducira, pokupi talog sa dna ,dodam par sjeckanih kapara i to je to...
:(Još nema komentara