Moj prvi, ali definitivno ne i posljednji cobbler. Oduševljen sam jednostavnošću pripreme, kao i okusom. Sočno (kao što se vidi iz fotografije), slatko...
Za one koji su slučajno zalutali na ovu fotografiju i htjeli bi pripremiti nešto slično, evo recepta. Manju vatrostalnu posudu za lazanje namastiti, prekriti dno sa dvije velike žlice šećera, a po tome poslagati željeno voće (prekriti dno voćem) koje se pospe žličicom brašna i jednom vrećicom vanilin šećera. Preko svega toga razmazati gusto tijesto koje se pravi od 125 grama brašna, 70 grama šećera, prstohvata soli, 120 ml mlijeka i 60 grama otopljenog maslaca. Peći 50 minuta na 180 C ili dok tijesto ne porumeni. Poslužiti toplo, najbolje uz kuglu sladoleda.
Za veću posudu samo poduplati mjere.
:(Još nema komentara