Opet jednostavno "ko' pekmez". Na 1 kg kuhanog, oguljenog i pasiranog krumpira ide najviše 1/4 brašna, 1 jaje i 1 žutanjak, žlica ulja, malo soli. NE MIJESITI DUGO, samo dok se sve poveže, raditi "kobasu" i rezati njokiće. Po želji ih prevući preko daskice "rigagnocchi" ili na obrnutoj strani obične vilice. Kuhati (ne dugo) kada isplivaju na površinu još par minuta neka kuha i spremni. Isto mogu pomagati djeca uz kontrolu starijih