Katmeri su turska tradicionalna jela od tijesta koja su karakteristična po načinu slaganja i formiranja pita i peciva , a koji u konačnici imaju cilj da se "listaju", tj da mu se vide slojevi te pomalo liče na cvijet, Mogu biti i slatki i slani, mogu se praviti od vodenog ili dizanog tijesta, sa sirom ili pistacijama. Na bezbroj načina i sa raznim dodacima ili bez njih, jednako su ukusni i primamljivi.
Alkatmer= karanfil
Ja sam korisitila:
Oko 400 gr brašna, šolju mlijeka ( 2,5 dcl) čajnu kašikicu soli
:(Još nema komentara