Mafinsi

Tijesto: 6 jaja 30 dkg margarina 1 vanilin šećer 30 dkg brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice cimeta 30 dkg badema 20 dkg čokolade 40 dkg višanja iz kompota Glazura: 20 dkg čokolade 8 dkg margarina 24 višnje za ukrašavanje ------------------------- Pjenasto umutiti jaja, margarin, šećer i vanilin šećer. Postupno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i cimetom. Miješati dok ne postane glatko. Dodati sjeckane bademe, ribanu čokoladu i na kraju umiješati višnje. Tijestom puniti kalupe (2/3 papirnatih) i peći 25-30 min na 180stupnjeva. Pečene ostaviti hladiti 5-10 min i potom glazirati (čokolada i margarin rastopljeni na pari) i još toplo ukrasiti višnjama.