Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Pijani saran

<para>Pod vrhom planine <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Lovćen nalazi se selo Njeguši, poznato po brojnim specijalitetima: pršutu, siru, <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>kastradini (ovčijem suvom mesu) i kobasici. Pršut se pravi od svinjskog mesa, a <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>poseban ukus i aromu dobija zahvaljujući mješavini morskog i planinskog vazduha <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>i drvima koja se lože za njihovo sušenje.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Maslinovo ulje je obilježje <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>primorske kuhinje, a najzdravije je ono dobijeno hladnim cijeđenjem. Najfinije <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>ulje je <emphasis>extra virgin </emphasis>(ekstra djevičansko) jer se proizvodi iz prvog <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>cijeđenja maslina. Kiśelost ne prelazi 1%. <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Zahvaljujući sočnim i bogatim <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>pašnjacima Durmitora, Sinjajevine i Bjelasice, mliječni proizvodi i meso planina <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>crnogorskog sjevera pravi su generator životne energije. Bez premca su ukusi <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>jagnjetine pod sačem, pastrmke spremljene na žaru ili u kiśelom mlijeku i <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>raznovrsne divljači. Uz tradicionalna planinska jela kačamak i cicvaru odlično <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>ide domaće kiśelo mlijeko.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Sač je veliki metalni poklopac u <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>obliku plitkog zvona kojim se prekriva tijesto za hljeb ili meso za pečenje, a <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>na koji se potom nabacuje pepeo i žar. Restorani širom Crne Gore preuzeli su <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>ovaj tradicionalni način pečenja ispod sača, kojim meso ostaje sočno, a krompir <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>se bogati ukusom mesa.</para>

Moj prvi blog...

<para>Prste da polizete!!!Stvarno je prelepa a evo i recepta...<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/></para><para>
 Potrebno:
</para><itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 pakiranje gotovih kora za savijače</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 manja glavica kupusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kg krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>kocka za juhu, vegeta, sol, papar</para>
 </listitem>
</itemizedlist><para>
 Priprema:
</para><para>
 
 <emphasis>Za zeljanicu:</emphasis>
 
</para><orderedlist>
 <listitem>
 <para>Na malo ulja pržiti nasjeckan luk dok ne požuti, pa na njega istresti narezano zelje. Ako je zelje jako mlado nije ga potrebno blanširati prije.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Začiniti vegetom (soli) i paprom pa pirjati dok zelje ne omekša. Eventualno dodati malo vode (oko 2 dl) pa propirjati do kraja.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Tim nadjevom puniti kore, zarolati ih u savijaču i slagati u namašćen lim za pečenje.</para>
 </listitem>
</orderedlist><para>
 
 <emphasis>Za krumpirušu:</emphasis>
 
</para><orderedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir oguliti i naribati na ribež.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 luka također  naribati na ribež.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pomiješati i dobro začiniti krumpir i luk, vegetom, soli i paprom, pa tim nadjevom puniti kore, zarolati ih i slagati u lim za pečenje.</para>
 </listitem>
</orderedlist><para>
 Izrada:
</para><orderedlist>
 <listitem>
 <para>Gotove savijače premazati sa malo otopljenog maslaca i peći na 180℃ oko 20 min.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U međuvremenu u manjem loncu zavriti 2,5 vode sa pola kocke za juhu (za preljev pite)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nakon 20-tak minuta izvaditi savijače iz pećnice i preliti ih kuhanim preljevom. Vratiti u pećnicu i ispeći do kraja (još nekih 15-tak minuta) dok ne dobije lijepu zlaćanu koricu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Savijače zapečene s ovim preljevom su jaaaako ukusne i sočne iznutra a krckave izvana.</para>
 </listitem>
</orderedlist><para>Pite su ukusne  i ako ih poslužite same, bez priloga, ali uz njih paše i pečeni špek na naglo ili npr. carsko meso.</para>

Pijani saran

Pijani saran

Moj prvi blog...

Pita zeljanica!!!

Meso sa rostilja...!!!

Jagnjetina na grcki nacin

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme