Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

<para>500 g boranije, mlada, zelena, 1 praziluk, 300 g pirinča, 5 jaja, q
 200g kiselog mleka,  1 kašika ječmenog brašna. 
Izdinstati luk, dodati boraniju. Posebno skuvati pirinač. Sve umešati i zaliti jajima, kis. mlekom i brašnom. Peći na 200 stepeni 20 min. </para>

Zapečen boranija sa pirinčem i jajima

<para>1 jaje, 130 g heljdinog brašna, 10 g masti, 1 kašika rogača, 1 kašika kokosa, malo soli, malo sode bikarbone, oko 300, 350 ml vode. Dobija se 4 do 5 komada. </para>

Rupičaste palačinke od heljde

<para>250 g usitnjenih ovsenih pahuljica, 2 jaja, 50 g mlevenih oraha, 170 g jogurta, 3 kašičice kakaa, 2 kašičice rogača, pola kašičice sode bikarbone, 1 vanilin šećer, 40 g fruktoze (plus za posipanje), 25 ml maslinovog ulja, 3 kašike kokosa, višnje i brusnice po želji.
Peći 15 minuta na 220 stepeni. Dobija se oko 20 mafina. </para>

Mafin sa višnjom i brusnicom

<para>200 g suvog grožđa, 50 g mlevenih oraha, 2 kašike kokosa, malo cimeta, 1 kašičica kokosovog ulja, 1 kašičica kakaa. Sve dobro izblendirati, oblikovati kuglice i valjati u kokos i mlevene orahe. Ostaviti u frižideru minimum sat vremena. Dobija se 15-ak kuglica. </para>

Kuglice od suvog grožđa

<para>360 g brašna (ja sam kombinovala raženo, pšenično integralno i ovseno po 120 g), 1 kašičica soli, pola praška za pecivo, 200 ml kefira i 2 kašike masti (oko 30, 40 g). Tvrđe testo umesiti rukom, bez dodavanja vode. Peče se u vrućoj rerni na 220 stepeni 25 min (u originalnom receptu 15 min, zavisi od rerne). Napravila sam 8 manjih lepinjica. </para>

Lepinje sa kefirom

<para>240 g brašna (speltino, raženo, ječmeno po 1/3), 1 prašak za pecivo, 1/4 kašičice soli, 40 g masti, 150 ml vode. Umesiti testo i izvaditi male lepinjice na pleh (12 komada). Peći u zagrejanoj rerni na 220 15-ak minuta. </para>

Rustične lepinjice

<para>250 g speltinog brašna, 1/4 kašičice soli, pola praška za pecivo, 30 g maslaca, masti ili 2 kašike maslinovog ulja, 125 ml mlake vode. Umesiti rukom testo, izdvojiti pet loptica i razvući tortilje. Peći u tiganju sa jedne i sa druge strane. </para>

Rustične tortilje

<para>6 banana, 250 g usitnjenih ovsenih pahuljica, 100 g brusnica, 100 g izlomljene crne čokolade. 
Umešati smesu i ostaviti neko vreme da odstoji. Peći na 220 stepeni 15 minuta. </para>

Čoko - banana kolačići

<para>15g svežeg kvasca, 1 kašika šećera, 60 ml tople vode - stoji 15 minuta. 
Umešati 300 g brašna, pola kašičice soli, 190 ml vode i pripremljen kvasac. Dobro umesiti i nauljati testo. Ostaviti 30 minuta da naraste. Ponovo umesiti i prebaciti u tepsiju. Ostaviti još 30 minuta. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći 30 do 35 minuta. </para>

Integralni hleb sa kvascem

<para>Pljeskavice
2 kg mešanog mesa
Nekoliko čena belog luka
2 i po kašičice soli
1 kašičica aleve paprike
Beli biber
Malo vode 
Smesa treba da odstoji bar nekoliko sati.
Punjenje - pančeta (oko 100 g), kajmak (oko 200 g)
Peku se u rerni na 220 stepeni pola sata. Postaviti pek-papir i okrenuti ih na pola pečenja.</para><para>Karfiol
2 jaja
Pšenično integralno brašno
Glavica karfiola
Malo maslinovog ulja 
Peći na 250 stepeni 20-ak minuta</para>

Punjene pljeskavice i pohovani karfiol

<para>200 g speltinog brašna
40 g heljdinog brašna
1 prašak za pecivo, 100 ml mlake vode, 40 g masti ili maslinovog ulja (4 kašike)
Malo soli</para><para>Peći kratko na jakoj vatri, na malo masti. </para>

Hrono krekeri iz tiganja

<para>Noklice:
3 jaja
140 g brašna (2 kašike za 1 jaje)
Pola kašičice soli
3 kašike maslinovog ulja (25 g)
Testo treba da odstoji 20 min do 1 sat. 
Spuštaju se u ključalu vodu i kuvaju nekoliko minuta (7 do 10).</para><para>Dodaci:
Rendani stari sir i kačkavalj 
Domaći kečap
Suvo meso i slanina</para>

Hrono noklice za doručak

<para>- 1 jaje + 2 belanca</para><para>- 80 g raženog brašna</para><para>- 160 g spletinog brašna</para><para>- pola kašičice sode bikarbone</para><para>- 1 kašičica soli</para><para>- 150 g sira (kozji, jači)</para><para>- 200 ml vode</para><para>- 1 kašika otopljene masti</para><para>Smesa je gustine smese za proju. Peče se 10 minuta a 250 stepeni i posle još 20 minuta na 220.</para><para>- </para>

Mafini sa sirom

Ovsena kajgana sa sirom

Ovsena kajgana

Ovsena kajgana sa sirom 2

<para>Za 12 komada:</para><para>- 360 g sira</para><para>- 4 jaja</para><para>- 120 g ovsenog brašna</para><para>- 1 kesica praška za pecivo</para><para>- malo soli</para><para>- 50 ml vode</para><para>Peče se 15 minuta na 220 stepeni u zagrejanoj rerni.</para>

Zapečen boranija sa pirinčem i jajima

Rupičaste palačinke od heljde

Mafin sa višnjom i brusnicom

Kuglice od suvog grožđa

Lepinje sa kefirom

Rustične lepinjice

Rustične tortilje

Čoko - banana kolačići

Integralni hleb sa kvascem

Punjene pljeskavice i pohovani karfiol

Hrono krekeri iz tiganja

Hrono noklice za doručak

Mafini sa sirom

Ovsena kajgana sa sirom

Ovsena kajgana

Ovsena kajgana sa sirom 2

Ovsena kajgana sa sirom

Ovsena kajgana sa sirom

Mafin od sira

Brzi čoko kolačići (speltino brašno, kokosov šećer)

Brzi čoko kolačići (speltino brašno, kokosov šećer)

Pita sa malinama (speltino brašno, fruktoza)

Pita sa malinama (speltino brašno, fruktoza)

Voćni wellness kolačići (bez brašna i šećera)

Voćni wellness kolačići

Pita s višnjama (speltino brašno, kokosov šećer)

Pita s višnjama

Pita s višnjama - priprema 1

Pita s višnjama - priprema

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme