Jako ukusna teleca juha, uverite se i vi sami.
Sastojci
Priprema
Telece kremenadle oprati i staviti u ekspres lonac. Dodati olustene sargarepe i ceni luk. Dodati “Vegetu” i posoliti po ukusu. Dodati vodu i kuvati za kratko.
Kada procjenite da je povrce vec kuvano, skinuti s vatre i kada se malo ohladi iscjediti sok.
U medjuvremenu na maslacu proprziti brasno dok ne poprimi smedju boju. Dodati iscjedjeni sok uz stalno mesanje da se ne stvore grudvice.
Crni luk propasirati kroz cediljku a kuvane sergarepe seci na kolutove.
Dodati oljusten i sitno isjeckan paradajez i ostaviti da se kuva.
Kada juha provri dodati rezance i ako je potrebno psoliti po ukusu. Prokuvati bar 5 minuta.
Juhu skinuti s vatre i dodati sitno isjeckan persun i po ukusu mleveni crni biber.
Na dubljoj posudi jaje pomesajte sa kiselom pavlakom i tucite viljuskom da se smjesa ujednaci.
Smjesi postepeno dodajte kutlacu od gotove juhe. Ostavite za kratko da se jaje stegne. Smjesu dodajte gotovoj juhi uz stalno mjesanje.
Posluživanje
U slucaju da juhu pripremate dan ranije, i zelite dodati jaje, to uradite pred samo sluzenje juhe.
Telece kremenadle po receptu na stranici: https://www.coolinarika.com/recept/telece-kremenadle
iskoristite kao glavno jelo uz prilog od rize sa plavim patlidzanom i kukuruzom secerac ili po vasem izboru.
Hvala na receptu čekala sam ga
Kako je tebi ispao recept?
5