Po receptu Rudolfa van Veen-a..malo je reci da je odlicna!
Po receptu Rudolfa van Veen-a..malo je reci da je odlicna!
Sastojci
Priprema
Krompir ogulite i isjecite na krupnije kocke,stavite kuhati u slanu vodu,kad je krompir pri kraju sa kuhanjem dodajte ociscene cvijetice brokule-kuhajte jos par min.pa ocjedite od vode.Sacuvajte par kasika vode u kojoj se kuhalo povrce i ostavite sa strane.
U zdjelu od multipraktika istresite bademe ili pinjole,dodajte bosiljak persun,parmezan,bijeli luk i maslinovo ulje(par kasika)i sve zajedno izmiksajte ako vam je smjesa previse gusta dodajte vodu koju ste ostavili sa strane.
Toplo povrce prelite sa prelivom,posolite i pobiberite i lagano sve zajedno izmjesajte par puta.
Posluživanje
Sluzite toplo.Mozete posluziti kao toplu salatu,kao prilog uz meso..Meni je bio kompletan obrok uz prepeceni hljeb!
fina salata danas sam htijela nesto drugacije uz ribu od klasicnih kombinacija krompir salate ili blitve ili leso povrca.. ovo se super uklopilo.. ja sam imala kupovnog pesta zelenog tj od bosiljka pa sam dodala par kasika i dosta persuna, cehno bijelog luka i malo badema i ulja i sve napravila kao pesto.. i bilo je ukusno.. jako..
Sad tek vidim koliko je vremena prošlo od spremanja rcp. u omiljene i njegove realizacije. A stalno sam ga imala u mislima, ali potrajalo je zbog traženja pinjola. Odlično!👍
53