Kolač možete dodatno ukrasiti (prošarati) otopljenom gorkom čokoladom (80 % kakaa).
Moj profil
Nježni okus tarta s kokosovim mlijekom i vanilijom upotpunite jednom žličicom slatkog "začina" u obliku stevije i uživajte uz idealnu ljetnu slasticu.
Nježni okus tarta s kokosovim mlijekom i vanilijom upotpunite jednom žličicom slatkog "začina" u obliku stevije i uživajte uz idealnu ljetnu slasticu.
Sastojci
Priprema
1.
U višu posudu stavite brašno, prašak za pecivo, steviju, sol i promiješajte.
2.
Dodajte jaje, omekšali maslac i pomoću električne miješalice miješajte dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu strukturu.
3.
Dodajte vrhnje i još miješajte oko 1 minute.
4.
Tijesto izvadite na pobrašnjenu podlogu, malo domijesite rukama i razvaljajte u krug na veličinu posude za pečenje pite (Ø 26-28 cm).
5.
Tijesto prebacite u posudu za pečenje pita, ravnomjerno ga izbodite vilicom i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
6.
Izvadite i pustite da se dobro ohladi.
7.
U višu posudu stavite banane i prelijte kokosovim mlijekom.
8.
Sve zajedno dobro usitnite štapnim mikserom.
9.
Dodajte steviju, ekstrakt vanilije, omekšali maslac i ponovo dobro izmiksajte.
10.
Sadržaj vrećice mljevene želatine pomiješajte s 5 žlica hladne vode i pustite da nabubri 10 minuta.
11.
Stavite je na vatru i miješajući zagrijavajte dok se ne otopi.
12.
Dodajte je izmiksanim bananama, promiješajte i odmah prelijte po ohlađenom tijestu.
13.
Kolač stavite u hladnjak barem 2 sata.
Posluživanje
Ukrasite bananama i poslužite.
1