Vrijeme pečenja bifteka ovisi o tome kakav biftek želite, krvav, srednje ili do kraja pečen.
Moj profil
B.B. sendviči nisu obični sendviči koji se hladni, na brzaka, jedu u međuobrocima. Ne, oni se još topli služe kao glavno jelo. Krvav, srednje ili do kraja pečen biftek, avokado u limunovom soku, umak od paprike, majoneze i milerama, a sve servirano na popečenom francuzu, dovoljan su dokaz da ovi sendviči nisu samo usputni zalogaj!
B.B. sendviči nisu obični sendviči koji se hladni, na brzaka, jedu u međuobrocima. Ne, oni se još topli služe kao glavno jelo. Krvav, srednje ili do kraja pečen biftek, avokado u limunovom soku, umak od paprike, majoneze i milerama, a sve servirano na popečenom francuzu, dovoljan su dokaz da ovi sendviči nisu samo usputni zalogaj!
Sastojci
za
Priprema
1.
Goveđi file tj. biftek očistite od žilica, pospite Vegetom natur chili, premažite senfom i ostavite stajati oko pola sata.
2.
Nakon toga biftek popecite u tavi na zagrijanom ulju sa svih strana. Popečeni biftek stavite na lim zajedno s masnoćom, pokrijte aluminijskom folijom i nastavite peći u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.
3.
Kruh narežite na ploške, maslinovo ulje pomiješajte s protisnutim češnjakom, a oguljeni avokado očistite od koštice, nakapajte limunovim sokom i narežite na tanje ploške.
4.
Svježu papriku očistite od sjemenki, narežite na kockice, pomiješajte s mileramom i majonezom. Umak dobro izmiješajte i stavite u hladnjak.
5.
Pečeni biftek izvadite iz pećnice i pokrivenog ostavite stajati oko 10 minuta. Zatim ga narežite na tanje ploške.
6.
Narezani kruh popecite u tavi bez masnoće i svaku plošku kruha nakapajte mješavinom maslinova ulja i češnjaka.
7.
Na svaku plošku kruha stavite list zelene salate, 1–2 ploške pripremljenog avokada, narezane rajčice i plošku bifteka. Na to stavite po žličicu pripremljenog umaka s mileramom.
Posluživanje
Toplo poslužite kao glavno jelo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara