Prije pečenja biftek u lisnatom tijestu možete i ukrasiti trakama lisnatog tijesta.
Moj profil
Biftek u lisnatom tijestu bit će za mnoge iznenađenje, no u kulinarskom svijetu već je dobro uvriježena tradicija. Savršeno osvježenje za sve koji bi svaki dan u tjednu više od svega pojeli jedan biftek.
Biftek u lisnatom tijestu bit će za mnoge iznenađenje, no u kulinarskom svijetu već je dobro uvriježena tradicija. Savršeno osvježenje za sve koji bi svaki dan u tjednu više od svega pojeli jedan biftek.
Sastojci
za
Priprema
1.
Biftek natrljajte Vegetom, paprom i senfom.
2.
U široj tavi zagrijte ulje i na laganoj vatri biftek popecite sa svih strana do zlatnosmeđe boje. Biftek izvadite iz tave i ohladite.
3.
Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 milimetra. Površinu tijesta premažite razmućenim jajima.
4.
Na tijesto stavite biftek u komadu i uvijte ga u tijesto.
5.
Tijesto izvana premažite preostalim razmućenim jajima i nabodite vilicom.
6.
Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Pečeni biftek malo ohladite, narežite na odreske i poslužite uz kuhano povrće po želji (mrkva, mahune, cvjetača, brokula), preliveno maslinovim uljem.
6