Moj profil
coolinarika
8.2.2006.

Bijeli biskvit

70 minuta
281

Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome biskvitu. Moramo to sada ispraviti.

Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome biskvitu. Moramo to sada ispraviti.

coolinarika
8.2.2006.

Sastojci

7 bjelanaca
170 g šećera
140 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
70 g maslaca
sok i korica limuna
50 g oraha

Priprema

1.

U čvrsto istučeni snijeg od bjelanaca lagano umiješajte šećer, brašno, rastopljeni maslac, sok i naribanu koricu limuna.

2.

Duguljasti oblik za pečenje kolača namažite maslacem, pobrašnite i napunite biskvitnom smjesom.

3.

Pospite narezanim orasima i pecite na temperaturi od 180°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Bijeli biskvit poslužite sa šlagom.

Savjet

U smjesu za biskvit možete dodati grožđice, nasjeckane pistacije ili neke druge orašaste plodove, komadiće čokolade i druge sastojke prema želji.

  • Deserti(73)
  • Kolači(28)
  • Bjelanjci(6)
  • Slatkisi(3)
  • Biskvit(3)
  • Bjelanjak(3)
  • Doručak(3)
  • Deserti- kolači(2)
  • Slatko(2)

10

Sličan recert radim kad mi ostane bjelanjaka, a to je obično za blagdane. Obavezno stavljam uz ostalo i kandirano voće umočeno u rum. Dobar i jednostavan kolač.

#8 Ostali sastojci se lagano ručno umiješaju u čvrsti snijeg od bjelanjka.

imam jedno pitanje: kada se u čvrsti snijeg od bjelanjka dodaju ostali sastojci(šećer,brašno itd..) da li se lagano i ručno  umješaju bez miksera ili se umješaju sa mikserom.

unaprijed zahvalan

pozdrav david

Ovako je ispalo drugima