Po želji možete u smjesu za biskvit umiješati i 2 žlice jake turske kave ili 1 žlicu ruma za domaćinstvo.
Moj profil
Bogata okusom, kako joj i samo ime govori, ova će torta očarati sve ljubitelje čokolade. Jednostavna za pripremu, sljubljena s kremastim sirom ova će krasotica ukrasiti svaki svečani stol.
Bogata okusom, kako joj i samo ime govori, ova će torta očarati sve ljubitelje čokolade. Jednostavna za pripremu, sljubljena s kremastim sirom ova će krasotica ukrasiti svaki svečani stol.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 170°C, a kalup za tortu promjera 22 cm obložite papirom za pečenje i premažite s malo ulja.
2.
Pjenjačom zasebno izmiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao i sol, a zasebno jaja, šećer, vanilin šećer, ulje, toplu vodu i jogurt. Zatim sve sjedinite i izmiješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu pa prelijte u kalup.
3.
Pecite oko 60 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u biskvit ne izađe čista. Ohladite u kalupu, zatim izvadite i razrežite na tri jednake kore. Kad se biskvit ohladi pripremite kremu.
4.
Čokoladu sitno nasjeckajte pa otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. U posudu za miksanje stavite čokoladu, krem sir i šećer i miksajte dok smjesa ne postane kremasta i jednolična. Zatim ulijte ohlađeno vrhnje za šlag i miksajte do željene teksture - krema mora biti svilenkasta i lijepo se razmazivati.
5.
Odmah složite tortu: Svaku koru namočite s malo mlijeka i premažite kremom, a zatim premažite i cijelu tortu izvana. Pospite čokoladnim mrvicama.
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađeno.
Savjet
Upravo napravila doslovno na brzinu. Toliko je čokoladna da ne povjeruješ. Jedino sam umjesto mlijeka kore natopila sa malo razmućene marmelade od marelice. Prefino
4