Velika većina vas je probala Caprese salatu. A sada je zamislite uz hrskavo lisnato tijesto. Vjerujte, čisti hedonizam!
Ako volite Caprese salatu, zavoljet ćete i ovaj tart.
Velika većina vas je probala Caprese salatu. A sada je zamislite uz hrskavo lisnato tijesto. Vjerujte, čisti hedonizam!
Ako volite Caprese salatu, zavoljet ćete i ovaj tart.
Sastojci
Priprema
Paradajz operemo, obrišemo i narežemo na deblje kolutove. Poredamo ga na pekač kojeg smo obložili pek papirom, pokapamo maslinovim uljem, posolimo ga i pečemo oko 20 min. na 200 stepeni.
Pečen paradajz ostavimo da se malo ohladi.
Dok se paradajz peče, narežemo mozzarellu na kolutove i poredamo na papirnati ubrus, da popije odvećnu vodu.
Razgrnemo lisnato tijesto i prerežemo ga na 4 približno jednaka dijela. Oko 1cm. ruba označimo nožem, pazeći da ne prerežemo do kraja. Rubove premažemo sa žumanjcetom.
Na svaki komad izmjenično redamo paradajz i mozzarellu. Posolimo, pobiberimo i pokapamo maslinovim uljem. Pečemo oko 20 min. na 200 stepeni, odnosno, dok se lisnato tijesto fino ne zapeče.
Tartiće ukrasimo listovima bosiljka i poslužimo tople.
Po želji, možete napraviti samo jedan veliki tart, pa ga ispečenog razrezati.
Posluživanje
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
7