Koristiti uz meso sa roštilja, pećenog mesa, sa krekerima ili u sendvič kako tko voli pa probajte!
Koristiti uz meso sa roštilja, pećenog mesa, sa krekerima ili u sendvič kako tko voli pa probajte!
Sastojci
Priprema
Bundevu očistiti od kore,koštica i oštečenja ako ima i narezati je na trakice ili kockice, luk isjeći na trakice,a češnjak na ploškice.
U posudu staviti malo ulja i na njemu prodinstati luk i kad je malo uvenuo dodati bijeli luk,kratko prodinstati i dodati bundevu,šećer,čili prstohvat cimeta, muškatnog oraščića i đumbira,malo soli i aceto ocat,sve to dobro promješati i kuhati na laganijoj vatri oko 45-60 minuta ovisi kad bundeva omekša i i kad se umak reducira odnosno zgusne.
Dodavati malo po malo vode dok bundeva ne omekša. Kad je gotovo stavljati u sterilizirane boce i poklopiti.
Posluživanje
Može trajati oko mjesec dana na sobnoj temperaturi ako se ne otvori,kad se otvori držati u hladnjaku, dobar tek!
28