Moj profil

Čokoladna torta s toffee kremom i slanim karamelom

30 minuta
44

Kremasto, slatkasto i puno okusa. Neodoljiva čokoladna torta s toffee kremom i slanim karamelom jamči sve to. Dekoracija od soli pridonijet će cjelokupnom dojmu i dodatno naglasiti okuse.

Kremasto, slatkasto i puno okusa. Neodoljiva čokoladna torta s toffee kremom i slanim karamelom jamči sve to. Dekoracija od soli pridonijet će cjelokupnom dojmu i dodatno naglasiti okuse.

Sastojci

Za biskvit:
3 žlice tople vode
Za slani karamel:
60 ml vode
200 g šećera
85 g maslaca
1 žličica soli

Priprema

1.

Za biskvit mješavinu Lava muffins uspite u posudu i dodajte jaja i vodu. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom, najprije lagano, zatim najvećom brzinom oko 1 minutu dok ne dobijete glatko tijesto.

2.

Ulijte smjesu u kalup za torte (promjera 20 cm) i pecite 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C. Pečeni biskvit ohladite .

3.

Puding pomiješajte sa šećerom i 50 ml mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja.

4.

U vruće mlijeko umiješajte puding pa kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, dok se ne zgusne.

5.

Puding prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.. Šlag 5+ izmiksajte pa lagano umiješajte u ohlađeni puding. Tom kremom premažite biskvit.

6.

Za slani karamel u posudu s debelim dnom kuhajte šećer i vodu na višoj temperaturi bez miješanja dok ne postignu jantarnu boju.

7.

Skinite sa štednjaka i pažljivo u laganom mlazu ulijte slatko vrhnje miješajući pjenjačom. Pripazite da vas vruća smjesa ne poprska.

8.

Umiješajte maslac, a zatim kuhajte još 3 – 4 minute na nižoj temperaturi dok se sve ne otopi i ne sjedini. Dodajte sol i malo ohladite.

9.

Prelijte karamel preko hladne torte.

Savjet

Za intenzivniji slani okus možete posuti tortu s malo krupne soli. 

  • Dolcela Premium puding toffee(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Torta-s-kremom(1)
  • Dolcela Šlag 5+(1)
  • Dolcela Lava Muffins(1)
  • Torta s toffee kremom(1)
  • Torta(1)
  • Toffee-torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima