Kada sam nakon posla stigla kući, dočekalo me iznenađenje - moj mladi kuhar priredio je ručak,
Kako je to slasno bilo...začinjena salatica, a na njoj pečena piletina, paprika, mladi luk, špekec i odličan umak..za prsteke polizati! Mašta može svašta.
Anika4 - pitala sam ga za recept i evo - tu je!
Kada sam nakon posla stigla kući, dočekalo me iznenađenje - moj mladi kuhar priredio je ručak,
Kako je to slasno bilo...začinjena salatica, a na njoj pečena piletina, paprika, mladi luk, špekec i odličan umak..za prsteke polizati! Mašta može svašta.
Anika4 - pitala sam ga za recept i evo - tu je!
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju na 3 puta rumeno ispeći začinjeno meso, ako stavite svo meso odjednom, neće se peći,jer će pustiti sok i u stvari će se kuhati.
Kada ste izvadili svo meso, u tavu stavite špek izrezan na štapiće da dobije rumenu boju, dodajte povrće i kratko ga pecite, da i ono porumeni, 2-3 min. Mora ostati živo i hrskavo.
Dodajte svo meso i malo prodinstajte da se okusi prožmu.
UMAK
Pomješajte sve sastojke, začinite i razrijedite s malo mlijeka ako je potrebno.
SALATA
Ocijeđenu salatu malo posolite i začinite.
Posluživanje
Na tanjur prvo stavite salatu,
na nju posložite meso i povrće,
te prelijte umakom.
Dobar tek!
Ova toplo - hladna salata može biti
predjelo ili bogati ručak,
Kako je tebi ispao recept?
65